Top 5 spécialités à ne pas manquer à Hoian
Hoian est considéré comme le berceau gastronomique du Centre du Vietnam. Les visiteurs voyagent à Hoian non seulement pour admirer les maisons de style ancien et écouter les chansons folkloriques (Bài chòi), mais aussi pour découvrir la gastronomie de Hoian réputée depuis longtemps. [divider_padding]
1. Cao Lau – Soupe de nouille au porc rôti
Hoian est réputé pour son fameux Cao Lau, vous trouverez uniquement ce plat à Hoian. Ce plat se compose de nouilles, accompagné de tranches de porc rôti, de soja, de légumes frais et de croutons. Ce plat rappelle des saveurs internationales lorqu’on le mange. Il est conseillé de manger le Cao Lau près du pont japonais ou au bord de la rivière.
2. Com ga – Riz au poulet
Com ga est connu comme un des plats exclusifs de la gastronomie de Hoian, qui est sur le menu de chaque restaurant. Ce plat est simplement préparé avec du riz et du poulet mais remarquable par sa saveur spéciale. Particulièrement, Com Ga est délicieux pour la propre cuisine des habitants à Hoi An, le poulet est déchiqueté, mélangé avec l’oignon, des feuilles de laksa et des épices. Après la cuisine, le poulet est parfumé, piquant mais garde bien la saveur originale du poulet.
3. Banh bao Hoian – Rose blanche
Il s’agit des raviolis fourrés aux crevettes et au porc. Comme ils sont petits et ont la forme des pétales de rose, les français leur ont donné le nom de ‘Rose banche’. C’est un plat très populaire dans le menu des restaurants à Hoian, beaucoup de voyageurs aiment ce plat non seulement pour sa saveur délicieuse, mais aussi pour sa belle présentation.
4. Banh Xeo – Crêpe Hoian
Banh Xeo est une des spécialités gastronomique de Hoian, elle est tout à fait différente de la crêpe du nord ou du sud du Vietnam. C’est un petite crêpe jaune croustillante au porc et aux crevettes, à enrouler dans une feuille de salade. On la mange chaudement avec de différents légumes, du soja et de la sauce. En regardant les crêpes jaunes, odorantes, on veut en déguster tout de suite.
5. Hoanh Thanh – Ravioli frit au crevette
Il s’agit de ravioli frit aux crevettes, tomates et oignons. On en déguste avec la sauce de poisson.
Vous aimerez peut-être aussi
Les meilleurs voyages au Vietnam pour 2019
Le Vietnam est récemment devenu l’une des destinations les plus attrayantes de l’Asie du Sud-Est. Avec...
Les trois grandes destinations d’écotourisme au Vietnam
Les voyages au Vietnam se développent récemment, y compris l’écotourisme. Elle est une forme de tourisme...
Le pont d’Or – le chef-d’œuvre du Vietnam à Danang
Le Vietnam est l’un des pays les plus visités d’Asie pour des tas de raisons, notamment son prix abordable,...
Top 5 des attractions à visiter à la baie d’Ha Long
La baie d’Ha Long est connue comme l’une des destinations touristiques les plus attrayantes des voyage...
Les meilleurs endroits à visiter en venant au Vietnam
Au fil du temps, les circuits au Vietnam sont à la hausse, le nombre de touristes internationaux et...
Quand est le meilleur temps pour partir au Vietnam?
Le meilleur moment pour une excursion au Vietnam principalement dépend de la saison, de la région et...
Comment visiter la baie d’Halong de Hanoi?
Il y a beaucoup de façons de faire un voyage au Vietnam de Hanoi à la baie d’Halong. Chacun d’eux a...
Les meilleurs moments pour visiter la baie d’Halong
La baie d’Halong est une destination incontournable au Vietnam pour accueillir des millions de touristes...
La beauté du Palais Royal et de la Pagode d’Argent au Cambodge
Le Palais Royal et la Pagode d’Argent sont les deux attractions touristiques les plus célèbres au Cambodge....
Découvrir la beauté unique du village de légumes de Tra Que
La vieille ville de Hoi An est située dans la zone du patrimoine culturel mondial du centre du Viet...