La saveur rustique du delta du Mékong

Faire un voyages Vietnam, on s’engage un voyage gourmand. Parmi beaucoup de destinations pour découvrir la gastronomie, le delta du Mékong arrive en tête des lieux incontournables où on peut bien savourer les délicieuses spécialités de la cuisine vietnamienne. Voilà les 5 plats emblématiques de la saveur rustique du delta du Mékong qu’on ne veut pas rater:

Le poisson tête de serpent grillé

Vous ne devriez pas manquer ce plat typique dans votre voyage au Vietnam. Il représente non seulement la culture multicolore de la cuisine du delta du Mékong, mais aussi la beauté rurale du Vietnam. Il y a environ longtemps, le poisson à tête de serpent grillé était un plat prisé des agriculteurs du Sud. Après avoir travaillé dans les champs, ils attrapent souvent et lavent des poissons, empilent la paille et cuisent des poissons. Ensemble, ils apprécient la saveur de serpent de poisson dans le champ. De camion simple ce jour-là, le poisson à tête de serpent grillé est progressivement devenu une spécialité que les touristes veulent goûter.

Le poisson à tête de serpent grillé

L’escargot de sauté

Si on a déjà admiré l’escargot de Bourgogne de la culinaire française, on ne peut pas rater une célèbre spécialité d’escargot du Vietnam. Il est l’escargot de sauté avec la pâte de piment. En savourant, vouse pouvez sentir une saveur exotique d’escargot combiné avec les feuilles aromatique et des fragrantes graines de cacahuètes grillées.

L’escargot de sauté

La fondue du crabe de rizière

Les régals du crabe de rizière jouent toujours un rôle important dans la cuisine du delta du Mékong. It n’est pas seulement par son gout distinct mais aussi ses avantages médicinaux. Le crabe de rizière est un plat populaire des repas quotidiens aux festins des vietnamiens. Il a le goût sucré typique des ingrédients rurales. Les deux ingrédients principaux sont le crabe et les légumes. Dans votre voyage au Vietnam, vous ne trouverez pas un plat que a la même saveur.

La fondue du crabe de rizière

La grenouille séchée

La grenouille séchée est une des spécialités du delta du Mékong que demande beaucoup de la patience. Après avoir été dépouillé à la peau, les grenouilles seront séchées jusqu’à atteindre un niveau approprié. Ensuite, les gens les nettoyer soigneusement et les mariner avec un peu du sel, du poivre, de la sauce de poisson et d’ail frit. Ce plat a une saveur irrésistible avec le mélange d’épices parfaite du salé, du sucré et du piquant. Par conséquent, il est intéressant d’un essayer quand vous prenez un voyage au Vietnam.

La grenouille séchée

La souris grillé

Les gourmets tous deviennent les admirateurs des plats de ce petit rongeur. Cet animal rural mange seulement des bourgeons ou des pousses des légumes comme la patate ou des jeunes herbes donc sa viande est extrêmement fragrante et délicieuse. Grâce à la création sans limite des habitants, les recettes du souris semble innombrables mais le plus bon plat a la souris grillé avec un peu de sel et de piment.

La souris grillé

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