Le voyage gourmand au Vietnam (partie 1)
La cuisine vietnamienne est célèbre dans le monde entier pour sa diversité. Dans chaque région, les caractéristiques culinaires se distinguent avec beaucoup de plats typiques. Cependant, le plat le plus important de la cuisine vietnamienne est le riz. Il peut être transformé en divers plats. Voici quelques-uns des plats de riz les plus célèbres. Vérifiez si vous avez mangé eux ou pas dans votre voyage au Vietnam!
Leriz dans le tube de bambou (Cơm lam)
En représentant la cuisine unique des montagnards du Nord-ouest, le riz dans le tube de bambou est toujours en tête des recettes iconiques au riz. Par conséquent, si vous visitez Sapa dans votre voyage au Vietnam, vous serez invité à déguster ce plat. Pour faire le riz dans le tube de bambou, on met du riz gluant dans le tube de bambou et grille directement sur le feu. Il est généralement servi avec du sésame et de sel. bien que ce plat est très simple, il possède la saveur attrayante et le parfum subtil.
Le riz dans le tube de bambou
Le riz grillé (Cơm cháy)
Le riz grillé est l’une des spécialités les plus de la province Hoa Binh. Il est un casse-croute indéniable des personnes de tous âges. Personne ne résiste à savourer des croquants morceaux de riz grillé. On peut le manger avec des sautés ou de la sauce gouteuse. De même, vous pouvez acheter des paquets de riz grillé en cas que vous avez faim pendant un long voyages Vietnam.
Le riz grillé
Le riz grillé dans un pot de terre (Cơm niêu)
Il est un des plus populaires plats dans la vie gastronomique. D’avoir un plat délicieux, les gens doivent examiner la quantité de riz et l’eau avec précaution. En outre, alors qu’ils font cuire ce plat, ils gardent la chaleur au niveau approprié à l’heure exacte. ainsi, la saveur sera beaucoup plus savoureuse. De plus, ce plat est servi facilement avec d’autres plats comme le poisson de caramel.
Le riz grillé dans un pot de terre
Le riz au lait (Cơm nị)
Le riz au lait est un plat traditionnel des gens Chams. Dans une assiette, vous pouvez profiter de la douceur du lait, l’odeur de l’arachide, le salage du boeuf et le piquant des poivrons. De plus, si vous mangez ce plat à l’habitat des gens Chams dans votre voyage au Vietnam, vous pouvez doit ajouter les raisins secs pour rehausser la saveur de ce plat exotique.
Le riz au lait
Le riz au crabe (Cơm ghẹ)
Le riz au crabe est une nourriture nutritive que vous ne pouvez pas rater dans le voyage à l’île de Phu Quoc. Avec les plus populaires ingrédients de chair du crabe, du riz, d’oignon et d’ail frit, il a un parfum attirant. Vous pouvez manger ce plat avec des concombres hachés, des légumes frais ou des tranches de tomates. en particulier, la sauce poisson aigre-douce viendront enrichir sa saveur.
Le riz au crabe
Ces plats ci-dessus sont seulement une petite partie de la cuisine multicolore du Vietnam. Croyez-nous! Un voyage au Vietnam sur le thème de la gastronomie vous fera heureux.
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