6 boissons que vous ne pouvez pas aider mais essayez au Vietnam (part 1: Les boissons complètement naturelles)

La cuisine vietnamienne est mondialement connue, mais peu de visiteurs du pays d’Asie du Sud-Est pensent à ce qu’ils boivent dans les rues de Hanoi ou de Ho Chi Minh-Ville. C’est une erreur: les boissons du pays sont aussi délicieuses et variées que sa cuisine. Voyage Vietnam propose ci-dessous 6 boissons que nous croyons vous rendre incroyable.

La plupart des boissons au Vietnam, y compris la bière, sont généralement servis sur glace. Dans le passé, la réfrigération n’était pas commune, donc les boissons étaient à température ambiante jusqu’à ce qu’elles soient versées sur la glace, et dans le sud toujours chaud et humide du Vietnam, une bière chaude ou une boisson gazeuse n’a pas vraiment frappé l’endroit.

Les boissons au Vietnam (Source: Internet)

Dừa Tươi (La noix de coco fraîche)

L’eau de noix de coco peut avoir juste montré sur vos étagères d’épicerie il y a quelques années, mais il a été une boisson populaire au Vietnam pendant des siècles. Vous ne verrez pas les choses emballées, bien que: ici, il est ivre tout droit de la noix de coco et cette eau de coco est grassier, plus doux et plus de saveur que tout ce que vous trouverez dans un paquet-essayer c’est comme boire Lait cru pour la première fois. Généralement, les noix de coco plus petites sont plus sucrées que les plus grandes.

Les noix de coco entières ne sont pas maniables à stocker, de sorte que les vendeurs coupent la coquille verte extérieure et gardent la petite coquille blanche intérieure, découpée dans une forme qui ne tombera pas lorsqu’elle sera posée sur une surface plane. Ces globes blancs sont habituellement gardés sur la glace jusqu’à ce que vous commandez, puis une machette géante est utilisé pour couper un trou dans le haut.

L’eau de noix de coco (Source: Internet)

Les noix de coco sont habituellement récoltées quand elles ont environ sept semaines-tout plus tôt et le jus est gazeux, plus tard et il a un goût trop salé. Pour juger de la disponibilité d’une noix de coco, la moissonneuse coupera une ouverte pour inspecter la chair, qui devrait être méduse mais pas complètement translucide. La chair de noix de coco blanche dure est un signe que le fruit est trop vieux pour boire.

Les habitants vous conseilleront de ne pas boire d’eau de coco après 5 p.m. si vous voulez bien dormir, parce qu’ils croient qu’il a des propriétés diurétiques si vous en buvez trop; Avant 5 p.m., cependant, c’est le go-à boire pour réhydrater.

Sinh Tố (Le smoothie aux fruits)

Smoothies sont partout au Vietnam, et nous ne parlons pas seulement de fraise-banane. Vous trouverez smoothies avec fruit du dragon frais, pomme crème, et jackfruit, avec de la glace et du lait condensé ou yogourt. Mon mari commande toujours un sinh tố bơ (smoothie d’avocat). Mon préféré est le sinh tố mãng cầu (smoothie à la courgette), un gâteau rafraîchissant sucré fait d’un fruit originaire d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale et populaire en Asie du Sud-Est pour un goût crémeux qui rappelle à la fois les fraises et les ananas.

Sinh to (Source: Internet)

Nước Mía (Le jus de canne à sucre)

Pas aussi maladif comme vous vous attendez, le jus de canne à sucre est une autre boisson qui est considéré comme «refroidissement». Il est généralement vendu par les vendeurs de rue, qui utilisent des machines électriques à écraser, non sans rappeler une éponge à l’ancienne, pour presser le jus de tiges de canne à sucre. Il est généralement mélangé avec du jus de calamansi, un minuscule agrumes aigre qui sent comme un mandarin. Le produit fini a une saveur herbe fraîche qui est très rafraîchissant sur une journée chaude et étouffante. Les vendeurs de canne à sucre annoncent ouvertement leurs marchandises, avec un seau de tiges de canne à sucre devant leur stalle. Ils peuvent également être identifiés par ce qui ressemble à la roue d’un navire sur le côté de la stalle, une partie du mécanisme de l’essoreuse électrique que les jus de la canne devant vos yeux.

Le jus de canne à sucre (Source: Internet)

Vous pouvez rencontrer les boissons ci-dessus partout au Vietnam. Donc, si vous voulez faire de votre voyage Vietnam plus étonnante et mémorable, n’hésitez pas à contacter Voyage Vietnam pour trouver les conseils appropriés.

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